CAS 28664-35-9 4,5-dimetyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofurán-2-ón

Zavedenie CAS 28664-35-9|4,5-dimetyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofurán-2-ón
Sotolon (tiež známy ako sotolón) je laktón a mimoriadne silná aromatická zlúčenina s typickou vôňou senovky gréckej alebo kari vo vysokých koncentráciách a javorového sirupu, karamelu alebo páleného cukru v nižších koncentráciách. Sotolon je hlavnou arómou a chuťovou zložkou senovky gréckej a ľubovníka a je jednou z niekoľkých aromatických a chuťových zložiek umelého javorového sirupu.

Je prítomný aj v melase, vyzretom rume, vyzretom saké a bielom víne, flor sherry, pečenom tabaku a sušených plodniciach huby Lactarius helvus. Sotolon môže prechádzať telom relatívne nezmenený a konzumácia potravín s vysokým obsahom sotolonu, ako je senovka grécka, môže dodať potu a moču arómu javorového sirupu. U niektorých jedincov s genetickým ochorením javorového sirupu sa v ich tele spontánne tvorí a vylučuje sa močom, čo vedie k charakteristickému zápachu choroby.

Synonymá:
4-hydroxy-2,3-dimetyl-2H-furán-5-ón
4,5-dimetyl-3-hydroxy-2(5H)-furanón;
4,5-dimetyl-izotetronová kyselina;
Laktón cukru;
4,5-dimetyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofurán-2-ón;
Sotolone;
Sotolon;
karamelový furanón;
3-hydroxy-4,5-dimetyl-2(5H)-furanón;
2(5h)-FURANONE,3-HYDROXY-4,5-DIMETYL;
senovka grécka laktón;

Špecifikácia CAS 16225-26-6|3,5-KYSELINA DI-TERC-BUTYLBENZOOVÁ

Položky	Špecifikácia
CAS	28664-35-9
Zápach	So silnou arómou senovky gréckej a okrúhlymi listami angeliky a čerešňového karamelu
Farba &Vzhľad	Svetložltá transparentná kvapalina
Relatívna hustota (25/25 stupňov)	1.179-1.189
Index lomu (20 stupňov)	1.4900-1.5000
Test ( percentá )	Väčšie alebo rovné 97.0
Čas použiteľnosti	12 mesiacov
Skladovanie	Skladujte na chladnom a suchom mieste, bez skladovania na voľnom priestranstve.

 

Balík CAS 16225-26-6|3,5-KYSELINA DI-TERC-BUTYLBENZOOVÁ
Balenie: 100g, 500g, 5kg, 25kg

 

Populárne Tagy: cas 28664-35-9 4,5-dimetyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofurán-2-on, Čína cas 28664-35-9 4,{{7} výrobcovia }dimetyl-3-hydroxy-2,5-dihydrofurán-2-one, továreň