CAS: 24967-93-9|Chondroitín 4-sulfát

Chondroitín sulfát, zvyčajne keď nie je špecifikovaný typ chondroitín sulfátovej soli, chondroitín sulfát sa často označuje ako chondroitín sulfát sodný. Tento kmeň je sodná soľ mukopolysacharidu so sulfátovaným reťazcom extrahovaná z tkanív zvieracej chrupavky, ako je žraločia kosť, kravská kosť a kosť jaka. Chondroitín sulfát sodný sa skladá hlavne zo sulfátovej sodnej soli kopolyméru N-acetylgalaktozamínu (2-acetamid-2-deoxy- -D-galaktopyranózy) a kyseliny D-glukurónovej a hexózy v kopolymér Sú spojené striedavo cez -1,3 a -1,4 glykozidové väzby.

【Polia aplikácie】
(1) Chlieb, koláč, rezance, makaróny, zlepšujú mieru využitia surovín a zlepšujú chuť a chuť.
(2) Vodné produkty, konzervované potraviny, sušené morské riasy atď., Posilňujú štruktúru, zachovávajú čerstvosť a zlepšujú chuť.
(3) omáčky, paradajková omáčka, majonéza, džem, smotana, sójová omáčka, zahusťovadlá a stabilizátory.
(4) Šťava, alkohol atď., disperzanty.
(5) Zmrzlina a karamelový cukor zlepšujú chuť a stabilitu.
(6) Mrazené potraviny, spracované vodné produkty, povrchové želírovacie činidlo (konzervácia).

Špecifikácia CAS: 24967-93-9|Chondroitín 4-sulfát

Balíček a prepravuCAS: 24967-93-9|Chondroitín 4-sulfát

Balenie: 1kg 25kg 100kg

Doprava: kuriérom/ letecky/ po mori