CAS:34482-63-8|Acetát izobutyrát sacharózy

Úvod a aplikáciaCAS:34482-63-8|Acetát izobutyrát sacharózy

SAIB je skratka pre acetát izobutyrát sacharózy, čo je vysoko čistý tekutý ester sacharózy s mastnou kyselinou. Pure SAIB je vysoko viskózna transparentná kvapalina svetlej farby. SAIB je derivát cukru vyrábaný esterifikáciou potravinárskej sacharózy s anhydridom kyseliny octovej a anhydridom kyseliny izomaslovej. Ide o zmes esterov vo všetkých možných kombináciách, v ktorej je pomer acetátovej skupiny k izobutyrátovej skupine asi 2:6, preto sa nazýva aj diacetát hexaizobutyrát sacharózy. Acetát izobutyrát sacharózy má dobrú emulgáciu, dispergovateľnosť a priľnavosť a je široko používaný v potravinárskom, papierenskom, dennom chemickom a iných priemyselných odvetviach.

PoužitieSAIB sa vo všeobecnosti používa ako prísada do chuti potravín, ako je stabilizátor a váha; zákalové činidlo pre nealkoholické nápoje na zabránenie „cyklizácii“, „emulgácii“ a „separácii“ v nápojoch; SAIB má esterové vlastnosti a môže sa použiť na úpravu hustoty olejovej fázy; SAIB sa môže použiť ako zavažovacie činidlo, stabilizátor a emulgátor a je vhodný na použitie v emulgovaných príchutiach.

Oblasti použitia Používa sa hlavne ako plnidlo alebo emulgovaný stabilizátor chuti do citrusových nápojov. Je tiež široko používaný v kozmetike/starostlivosti o pleť, vôňach, vlasovej starostlivosti, náteroch, tavných lepidlách, farbách, tlačiarenských farbách, drôtoch a kábloch.

Špecifikácia CAS:34482-63-8|Acetát izobutyrát sacharózy

Teplota topenia: 7 stupňov (lit.)
Bod varu: 288 stupňov (lit.)
Hustota: 1,146 g/ml pri 25 stupňoch (lit.)

Balíček a preprava CAS:34482-63-8|Acetát izobutyrát sacharózy

Súvisiace články CAS:34482-63-8|Acetát izobutyrát sacharózy

Acetát izobutyrát sacharózy ako in situ tvoriaci systém na predĺžené uvoľňovanie risperidónu
Y Lu, Y Yu, X Tang – Žurnál farmaceutických vied, 2007 - Elsevier

Acetát izobutyrát sacharózy (SAIB): historické aspekty jeho použitia v nápojoch a prehľad štúdií toxicity pred rokom 1988
RC Reynolds, CI Chappel - Potravinová a chemická toxikológia, 1998 - Elsevier

Populárne Tagy: cas:{0}}|acetát izobutyrát sacharózy, Čína:{1}}|výrobcovia acetátu izobutyrátu sacharózy, továreň