Úvoda aplikáciez Číslo CAS.{0}}|Crocin
Crocin je prírodná droga karotenoid chemická zlúčenina, ktorá sa nachádza v kvetoch krokusu a gardénie. Je to diester vytvorený z disacharidu gentiobiózy a dikarboxylovej kyseliny krocetínu. Má tmavočervenú farbu a tvorí kryštály s teplotou topenia 186 stupňov. Po rozpustení vo vode tvorí oranžový roztok.
Crocin je chemická zložka primárne zodpovedná za farbu šafranu.
Synonymá:
ester digentiobiózy krocetínu;
CROCIN;
crocetin digentiobiosyl ester (extrakt z plodov gardénie);
crocetin digentiobiosyl ester;
Špecifikácia Číslo CAS.{0}}|Crocin
|
POLOŽKY |
ŠPECIFIKÁCIA |
|
CAS |
42553-65-1 |
|
MF |
C44H64O24 |
|
MW |
976.97 |
|
Bod topenia |
186 stupňov (šumenie) |
|
Bod varu |
1169.0±65.0 stupňov (predpokladané) |
|
Hustota |
1,54±0,1 g/cm3 (predpoklad) |
|
koeficient kyslosti (pKa) |
12,20±0,70 (predpokladané) |
Ppriznanie a dopravyÚvod a aplikáciaČíslo CAS.{0}}|Crocin
Balenie:{0}}.1g,1g,5g,25g,100g,500g,1kg
Doprava: kuriérom/ letecky/ po mori
Súvisiace článkyzČíslo CAS.{0}}|Crocin
Hodnotenie bioaktivity a toxicity krocínu: komplexný prehľad
SH Alavizadeh, H Hosseinzadeh – potravinová a chemická toxikológia, 2014 - Elsevier
… crocin (… crocin princíp šafranu vykazoval vysokú účinnosť spolu bez väčšej toxicity v
experimentálne modely. Boli by sme ľahostajní, keby sme nezohľadnili veľký potenciál šafranu a crocinu,…
Populárne Tagy: číslo prípadu.42553-65-1|crocin, Čína č. prípadu.{1}}|výrobcovia crocinu, továreň
